Secondo uno studio di un team di ricercatori spagnoli, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, il latte materno conterebbe più di 700 batteri.
Per eseguire lo studio è stato analizzato sia il colostro, il primo latte e sia il latte materno maturo. In entrambi sono stati riscontrati più di 700 batteri, tra cui Weissella, Leuconostoc, Staphylococcus, Streptococcus e Lactococcus. Nel liquido sviluppato tra il primo mese e il sesto di allattamento al seno, batteri tipici del cavo orale sono state osservate, come Veillonella, Prevotella e Leptotrichia.
“Non siamo ancora in grado di determinare se questi batteri colonizzano la bocca del bambino o se i batteri orali del bambino allattato al seno entrano nel latte materno e quindi cambiano la sua composizione,” precisano gli autori della ricerca, Maria Carmen Collado, ricercatore presso l’Istituto di Tecnologia Chimica agraria e alimentare (IATA-CSIC) e Alex Mira, ricercatore presso il Centro di ricerca superiore di sanità pubblica (CSISP-GVA).
La ricerca ha inoltre evidenziato che anche un eccessivo aumento di peso durante la gravidanza e anche il tipo di parto possono influire sulla formazione di questi batteri. Infatti, i latte delle madri che hanno subito un parto cesareo programmato è diverso e non è così ricco di microrganismi. Invece se il cesareo non è stato pianificato , la composizione del latte è molto simile a quella delle madri che hanno un parto naturale.
“Se i batteri del latte materno scoperti in questo studio sono importanti per lo sviluppo del sistema immunitario, la loro aggiunta al latte in polvere, potrebbe ridurre il rischio di allergie, asma e malattie autoimmuni”, concludono gli autori.
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